若い頃から私はすごく自給自足の生活に憧れを持っているところがありました。
子供の頃はほとんどマンション住まいだったせいもあるかも知れませんが、
もぎ立て野菜ほど贅沢な物はないと思っています。
現在は一軒家に住んでいますが、
庭が狭く日当たりがあまりよくないため
３階にある屋上を利用して家庭菜園を行っています。
出来る野菜は限られていますが、
夏はキュウリやナスやトマトは定番で素麺などの薬味にもなるシソも便利なので植えてあります。
あと、ハーブも大好きなので料理に使うと便利なため育てています。
ここ最近はグリーンカーテンが流行っているため
２階のベランダにはゴーヤが植えてあり見るからにも涼しげだし、
もちろん収穫も楽しみで仕方がありません。
収穫した野菜は本当にみずみずしく美味しいです。
このように都市型住宅でも自分で作った野菜が
食卓に乗る事が私はとても嬉しく思っています。
私が住む周辺には畑はありませんが、
いずれ、もう少し年を重ねたら郊外で畑作業をしてみたいと夢を見ています。