夏のこの時期になると、スイカです。
家庭菜園でも育てるのが比較的に簡単なので、
他の野菜と同時に種から育てています。
スイカはスーパーではフルーツに分類されていますが、
ウリ科ですから、分類でいうと野菜です。
うちの家庭菜園の横には小川が流れているので、
スイカの収穫時期になると、採れたてのスイカを小川の一角に置いて冷やしておくのです。
そして、別の作業をしてる間にキンキンに冷えてくれます。
毎年、育ててるので、スイカを切る包丁も準備していて、その場で解体して食べます。
甘くて最高に美味しいです。
一人では食べきれないので、親戚や近所の方だけでなく、
友人や知人も収穫時には家庭菜園の場所へ来てもらい、
一緒に輪になって採れたての冷やしたスイカを食べてます。
ちょっとしたスイカ祭りです。夏の慣例行事になっています。
中身が赤色のスイカよりも黄色のスイカがなんとなく好きなので、
赤色を７割栽培し、３割を黄色にしています。
甘みは赤色の方がある感じがしますが、黄色も十分に甘いです。